Où sommes nous ?

Route nationale 66740 Laroque-des-Albères

Les fruits et légumes venus de notre exploitation ainsi que la majorité des produits que nous vendons bénéficient de la certification "Agriculture biologique".

Carottes sautées à l'orange et au gingembre

Ingrédients :

4 personnes :
- 800gr de carottes
- 1 petit oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 cas de gingembre, finement hachée
- 2 jus d'orange
- cumin (option)
- sel et poivre

Préparation :

Coupez les carottes en rondelles ou en julienne.
Dans un wok faites revenir l'oignon dans l'huile puis ajoutez le gingembre et les carottes.
Laissez frire pendant quelques minutes en remuant.
Rajoutez le jus d'orange et laisser cuire encore quelques minutes
Mettez le cumin (option), salez et poivrez.

Accompagner avec du riz, du poisson ou de la viande blanche.