Où sommes nous ?

Route nationale 66740 Laroque-des-Albères

Les fruits et légumes venus de notre exploitation ainsi que la majorité des produits que nous vendons bénéficient de la certification "Agriculture biologique".

Confit d'oignon

Ingrédients:

-6oogr d'oignon jaune
-100gr de sucre de canne
-250ml de vin blanc
-3 c.à soupe de l'huile d'olive
-sel/poivre

Préparation

-Peler et émincer les oignon finement.
-Dans une casserole, faire revenir les oignons.
-Ajouter le sucre, le sel et le poivre.
-Verser le vin blanc et le vinaigre de Banyuls.
-Faire cuire environ 1h30 à 2h

Déguster avec de la viande, pâtes, riz, pain...

Simple et délicieux!