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Tarte aux pommes

Ingrédients :

- 200gr de farine blanche
- 150gr de beurre ou margarine
- 100gr de sucre roux
- 4 pommes chante clair
- 3 œufs
- 250cl crème de soja
- sucre de vanille, 1 à 2 paquets
- cannelle
- confiture d'abricots
- 1 jus de citron (option)

Préparation:

Mélanger la farine,le beurre et le sucre pour obtenir une pâte.
Faites chauffer le four à 180°.
Roulez la pâte et mettez la dans un moule à tarte.
Couper les pommes en tranches fines.
Verser une cuillère à soupe de confiture sur la pâte et mettez les tranches de pommes par dessus.
Dans un bol mélanger les œufs, la crème, le sucre de vanille et le jus de citron (option).
Verser ce mélange sur la tarte et mettez au four pendant environ 50 min.
Sortir du four et laisser refroidir

Onctueux et délicieux parfait pour impressionner la famille ou des invités.